5月10日放送の、『日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館』で、ＧＩ値なるものが紹介されました。
なんでも、ダイエットの時にはＧＩ値の低い物を食べるのが効果的だとのこと。
そこで、>米類や麺類、肉類など、食品の種類ごとにＧＩ値の低い順に並べてみました。
米類(穀類も含みます)
小麦粉(全粒粉) 45
おかゆ(玄米) 47
赤米 49
黒米 50
発芽玄米 54
五穀米 55
小麦粉（強力粉） 55
玄米 56
おかゆ(精白米) 57
玄米(５分つき) 58
小麦粉(薄力粉) 60
胚芽精米 70
赤飯 77
もち米 80
精白米 84
餅 85
パン類
全粒粉パン 50
ライ麦パン 58
クロワッサン 68
カステラ 69
ベーグル 75
ナン 82
バターロール 83
食パン 91
フランスパン 93
あんぱん 95
麺類
スパゲティ(全粒粉) 50
そば(乾麺) 54
そば(生麺) 59
中華麺(生麺) 61
スパゲティ(乾麺) 65
スパゲティ(ゆで) 65
中華麺(揚) 71
うどん(生麺) 80
うどん(乾麺) 85
魚介類
あじ 40
いわし 40
いか 40
かつお 40
かれい 40
くるまえび 40
銀鱈 40
金目鯛 40
さんま 40
さば 40
ししゃも 40
たい 40
たら 40
生鮭 40
ふぐ 40
ブラックタイガー 40
ひらめ 40
ほっけ 40
マグロ(赤身) 40
マグロ(トロ) 40
マグロ(なかおち) 40
カニ(たらば) 40
うなぎ(白焼) 40
うなぎ(蒲焼) 43
赤貝 44
あじ(干物) 45
あなご 45
あんこう 45
くじら 45
牡蠣 45
乳製品
無脂肪乳 25
プレーンヨーグルト 25
牛乳 25
低脂肪乳 26
スキムミルク 30
カマンベールチーズ 31
プロセスチーズ 31
エバミルク 32
エダムチーズ 33
クリームチーズ 33
ゴーダチーズ 33
野菜（芋類も一緒に紹介します）
ほうれん草 15
小松菜 23
ズッキーニ 23
みょうが 23
きゅうり 23
カイワレ大根 24
三つ葉 24
冬瓜 24
ゴーヤ 24
モロヘイヤ 24
セロリ 24
春菊 25
かぶ 25
グリーンアスパラガス 25
ブロッコリー 25
なす 25
さやいんげん 26
大根 26
たけのこ 26
ニラ 26
ピーマン 26
アボガド 27
さやえんどう 28
長ネギ 28
パセリ 29
かぼす 29
枝豆 30
そら豆 30
玉ねぎ 30
トマト 30
エンドウ豆 38
れんこん 38
グリーンピース 45
ゴボウ 45
さつまいも 55
里芋 64
かぼちゃ 65
とうもろこし 70
ニンジン 80
肉類
鶏卵 30
牛肉(バラ) 45
牛肉(サーロイン) 45
牛肉(ヒレ) 45
鶏(ささみ) 45
鶏(ひき肉) 45
鶏(むね) 45
鶏(もも) 45
豚(バラ) 45
豚(ひき肉) 45
豚(もも) 45
豚(ロース) 45
牛肉(ロース) 46
牛豚合い挽き 46
ソーセージ 46
豚(レバー) 48
サラミ 48
ベーコン 49
果物
あんず 29
いちご 29
パパイヤ 30
オレンジ 31
びわ 32
いよかん 33
はっさく 33
キウイ 35
いちじく 36
洋梨 36
りんご 36
柿 37
アメリカンチェリー 39
メロン 41
桃 41
ぶどう(巨峰) 50
バナナ 55
パイナップル(缶詰) 62
黄桃缶詰 63
パイナップル(生) 65
スイーツ(お菓子)
アイスクリーム 65
カステラ 69
クラッカー 70
メープルシロップ 73
チーズケーキ 75
クッキー 77
チョコレートケーキ 80
ショートケーキ 82
かりんとう 84
キャラメル 86
ドーナツ 86
大福 88
せんべい 89
チョコレート 91
黒砂糖 99
グラニュー糖 110
ＧＩ値の低い食品～まとめ～
ＧＩ値とは、グリセミックインデックスの略
血糖値の上がりやすさを数値化したもので、ダイエットとしてはＧＩ値の低いものを選ぶのが重要です。
ご飯なら白米より玄米、パンなら食パンより全粒粉パン、魚なら煮魚より刺身といったように、同じ原料でも加工されていない食品の方がＧＩ値が低い傾向にあるそうです。
もちろんダイエットの時には、ＧＩ値だけを見るのは正しくないようですが、夏まであと少し。食べるものにも気を付けながら減量できるといいですね(^^)
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